Alle Fragen

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Wie reinige ich meinen Backofen Fenster?

Mein Ofen hat ein praktisches Fenster auf. Es ist sehr alt und mit Ruß bedeckt. Ich habe versucht, was vielen Empfehlungen sagen, und verwendet Wasser und Backpulver zusammen, aber es hat nicht Schnitt durch den dreck. Weiß jemand, wie, um loszuwerden, dieses Chaos? ...
07.09.2013, 07:40:13
19

Sind gefrorene Zwiebeln gut? (Und Allgemeine Beratung mit gefrorenen Gemüse)

Während ich bin nicht gut, ich Liebe es zu Kochen und ich Liebe Zwiebeln! Wenn ich koche, ist der längste Teil scheint immer schälen und schneiden Zwiebeln.. und hasse es das Weinen! (vor allem, weil ich kaufe die kleinen und verwenden Sie etwa 7 oder 8!)... Obwohl, vom Lesen der Messer-Fähigkeiten in Frage, ich denke, dass ich brauche ein schärferes Messer und noch mehr üben! Sowieso, nachdem Sie zuvor nur gekauft, frisches Gemüse, ich habe vor kurzem "entdeckt" eingefroren ist, und ich muss sagen, ich denke, die meisten sind schöner als frisch! Ich b ...
02.01.2016, 16:30:21
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Das hinzufügen von butter-pizza-Rezept

Ich mag zu Experimentieren mit mein pizza-Rezept, und ich Liebe den Geschmack von butter. Jetzt mein pizza-Teig-Rezept ist so etwas wie dieses: 2 Tassen Mehl 3/4 Tasse Wasser 1 ts Hefe 2 ts Honig 1 Löffel Olivenöl ...wenn ich mich richtig erinnere. Wie und Wann kann ich die butter dazu? Oder ist es besser, fügen Sie es der sauce? ...
10.12.2016, 14:16:28
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Was ist der Weg, um ein Pulver von red Chili?

Ich Kauf grünem Chili und in einigen Tagen werden viele von Ihnen rot. Kann ich meinen mixer-grinder Schleifen Sie in ein Pulver, oder gibt es eine andere Möglichkeit? Muss ich die braten, die Paprika vor dem Schleifen? Tun die Samen entfernt werden müssen? ...
06.03.2011, 15:37:26
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warum fügen Sie einen Schuss Wodka zu einem Sahne-Soße?

Ich verstehe nicht, welchen Grund würde es sein, fügen Sie Wodka, um eine Creme-basierte pasta-sauce. Wodka ist angeblich geschmacklos, und der Alkohol verbrennt. Ja, warum? Ist es, das Rezept zu machen "nouveau" oder so etwas? ...
26.07.2018, 08:10:19
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Ersetzen Gefrierschrank Papier Pergament Papier

Ich mache eine Brustkorb und das Rezept fordert für die Beschichtung das Fleisch mit Tomaten-basiert reiben, das heißt, ich kann nicht einfach mit Folie abdecken... das würde einen unappetitlichen Geschmack im rub, da das Aluminium reagieren würde, mit dem Tomatenmark. Das Rezept vorgeschlagen Pergament-Papier zwischen dem Brustbein und der Folie; ich bin Kochen bei 200 Grad F für acht Stunden. Ich habe irgendwo gelesen, dass Backpapier ist manchmal mit Silikon beschichtet; allerdings sehe ich auch, dass es mehr als dopp ...
17.06.2014, 15:33:51
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Was ist die maximale Haltbarkeit des UHT-Milch?

Wikipedia sagt, dass die Haltbarkeit von h-Milch ist "in der Regel" zwischen 6 und 9 Monaten. Bedeutet es, dass die UHT-Milch fällt immer in diesem Bereich? Gibt es h-Milch, die hat eine längere oder kürzere Haltbarkeit? (Ich spreche nicht von ESL-Milch hier, nur UHT). Was bestimmt die Milch ist 6 Monate, die hat 9 Monate, und hat mehr (wenn mehr möglich ist)? Gibt es eine variation in den Prozess verwendet? ...
11.10.2017, 10:35:53
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Was bedeutet "rap" bedeutet für brownies Rezept?

Ich habe Ina Garten ist Ungeheuerlich Brownies am letzten Wochenende und ich ließ das "rap" Schritt: "Backen für 20 Minuten, dann rap das Backblech vor dem Ofen-Regal zu zwingen, die das entweichen von Luft aus dem Bereich zwischen der pan und der brownie Teig." Was wollten Sie mir damit zu tun, schieben Sie die Pfanne gegen die Rückseite des Ofens? Danke. ...
28.02.2019, 15:14:46
20

Kann ich Kochen zwei Arten von getrockneten Bohnen gleichzeitig?

Meine Bohnen Kochen Methode ist das einweichen über Nacht, dann Kochen im crockpot auf low-den ganzen Tag. Abendessen Zeit, die Bohnen sind bereit. Ich habe immer nur getan, mit einem einzigen Bohnensorte zu einer Zeit. Allerdings möchte ich die chili und ich haben zwei Arten von Bohnen (weiße Bohnen und rote Nieren) und Frage mich, wenn diese Methode funktionieren würde, wenn ich mischen Sie die zwei Arten von Bohnen zusammen. Wäre das verallgemeinerbare zu anderen Arten von Bohnen Kochen zusammen, oder mehr a ...
06.07.2018, 21:15:47
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Kann ich Druck geröstete Paprika ohne Zucker oder Essig?

Ich will den natürlich süßen Geschmack des Pfeffers erhalten, so dass kein Beizen oder Zucker erwünscht ist. Kann ich Druck süßes Feuer geröstete Paprika ohne Zucker oder Essig, oder sind diejenigen, die für die Sicherheit? ...
22.04.2015, 08:41:17
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Warum braten in Folie gewickelt?

Ich wickelte ein Stück beef brisket in Alufolie und langsam geröstet es Letzte Woche. Es war die beefiest Verkostung Rindfleisch, das ich jemals hatte. So jetzt Frage ich mich, war es bullig aus, denn es war ein schönes Stück brisket aus dem farmer ' s market? Oder hat ihn braten in der Folie, machen es besser? Wäre es empfehlenswert, langsam braten Schweinebauch, in Folie gewickelt? ...
16.01.2012, 15:41:38
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Hinzufügen geschmolzene Schokolade, einem Schwamm Kuchen Teig

Ich habe gebacken, einen victoria sponge cake, und es kam gut. Um eine Schokolade Schwamm Kuchen, Kann ich das gleiche Rezept von Victoria sponge cake und fügen Sie einfach einige Menge geschmolzene Schokolade auf den Teig? Wird, dass die Arbeit? ...
27.02.2015, 20:27:48
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Kann ich 3 jalapenos statt 1 habanero?

Ich hab mal aus der Bibliothek das große Buch der Mexikanische Rezepte. Viele von Ihnen genannt, für habaneros und ein paar von Ihnen genannt für rote habaneros. Meine Mutter schlug vor, dass, wenn ich ein Rezept Aufruf für die habaneros, die ich verwenden soll, jalapenos statt und schlug sogar vor, ein Verhältnis, 3 jalapenos 1 habanero. Der Grund? Jalapenos haben mehr fruchtigen Geschmack als habaneros (viel mehr) also wenn ich jalapenos für etwas, das mit der gleichen Menge Wärme ab, wie habaneros, dann komme ich eher fruchtigen Geschmack für die gle ...
08.04.2018, 05:00:49
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Könnten alle Arten von Füllung verwendet werden, als macaron-Füllung?

Ich habe eine Menge Forschung über das französische macarons vor kurzem und dachte, (jedes einzelne Rezept hat ein Satz beschreiben macarons als pingelig) die Menge der Zutaten für die macaron-Schalen können nicht geändert werden. Ich würde verändert haben, die Menge an Zucker, die verwendet wird, wenn ich könnte, aber dann habe ich lieber einen schönen macaron shell, die ist zu süß für meinen Geschmack eher als eine gecrackte eine, die schmeckt ganz OK! Also habe ich beschlossen zu gehen für eine Füllung ...
20.04.2010, 05:49:15
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Vermeiden düsteren Herzmuscheln

Gibt es eine Möglichkeit, kann ich erkennen, ob oder nicht eine Muschel ist wahrscheinlich enthalten grit , bevor ich Biss auf es? Ich meine nicht durch schneiden öffnen, bevor die hand, aber eine visuelle Identifikation. Allgemeine Schatten/dunklen Bereiche scheinen nicht zu korrelieren mit der Menge an Splitt. Sie sind so lecker, aber ich mag es wirklich nicht wenn dass passiert... Für die Informationen, ich kaufe Sie fertig gekocht ist, aber von der Fischtheke im Supermarkt (nicht die, die in G ...
23.03.2010, 23:12:48
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Tomaten-Produkte mit Zitronensäure

Ich habe gelesen, dass Tomaten sind oft nicht in den Griff optimale Reife für canning und, weil dieser, Zitronensäure Hinzugefügt wird, zur Förderung der weiteren Reifung innerhalb der können. Ich Kauf abgefülltes pasta-sauce und Tomatensauce in Dosen und haben manchmal eine Reaktion von zu viel saurem Inhalt. Tomaten sind Sauer genug, ohne das hinzufügen von Säure zu dem Produkt, meiner Meinung nach. Gibt es irgendeine Marke Tomaten-sauce, die keine Zitronensäure zugeben? Gibt es eine Marke von pasta-sauce, die enthält es nicht ...
26.03.2019, 09:42:50
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Wie viel gluten Mehl muss ich hinzufügen?

Ill spare jeder die langweiligen details und einfach sagen, dass im, der versucht zu imitieren eine pizza zu Hause. Ich weiß, dass die original-pizza verwendet ein Mehl mit 15% protein, aber ich kann nicht finden, dass das Mehl zur Verfügung. Stattdessen bin ich mit Mehl zu Brot, dass hat mit 12,7% protein. Ich habe gluten-Mehl, das hat 75% protein. Wie viel gluten Mehl würde ich hinzufügen müssen, um das Mehl zu Brot um insgesamt 15% protein-Ebene? ...
21.09.2017, 04:19:48
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Sind alle Schnecken essbar? Ich bekomme in meinem Garten Schnecken bis zu 10 cm lang und sehr dick

Ich Lebe im Iran und bekommen eine Menge von sehr großen Schnecken und Nacktschnecken in meinem Garten. Wie wissen, ob ALLE Arten von Schnecken - & Nacktschnecken, nach der Entgiftung, sind essbar? ...
11.07.2012, 22:30:00
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Wie halten meine pizza Stein vom Rauchen?

Wir haben 5-jährige ein pizza-Stein verwenden, um hausgemachte Pizza, pita-Brot, etc... Für solange ich kann mich erinnern, jedes mal, wenn wir Grad Vorheizen in den Ofen (vor dem hinzufügen alle Lebensmittel auf es) es erzeugt eine riesige Menge von Rauch. Der Backofen ist sauber. Je nachdem, was wir nutzen es für die Temperatur variiert, aber im Durchschnitt würde ich sagen ~400°F. bin ich mir nicht 100% sicher, dass der Stein material, aber ich würde vermuten, Cordierit, weil es so ähnlich aussieh ...
28.12.2015, 01:34:46
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Gewürz ohne Geschmack oder Aroma?

Ich verlor das label auf einer Tasche von einer Art von Gewürz, und versuchen herauszufinden, was es ist, hat mich wirklich neugierig darauf, was es eventuell sein könnte und welchen nutzen könnte es jemals dienen. Es ist hellbraun, sogar ein bisschen tan (erinnert an natürlichen Zucker). Es hat eine sehr leichte woody-Geruch, möglicherweise mit einem Unterton von Wärme. Es hat keinen wirklichen Geschmack, vielleicht woody wieder, und ist leicht sandig. Es lässt mich denken von Grund auf zu bellen, wenn 99% der Geschmack wurde entfernt. Was spice nicht jede ...
22.09.2014, 12:51:45
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Wie hat meine türkische Gaumenfreuden/lokum am Ende schmecken wie orange?

Ich machte lokumoder türkischer Freuden, gestern. Ich benutzte den traditionellen Zutaten - cornstach, Weinstein, Zucker. Von dem, was ich recherchiert hab von der Schüssel, Sie haben Geschmack von lokum anders als die traditionelle (Rosenwasser), in der Regel mit irgendeiner form von Geschmack zu extrahieren. Aber, ich habe keine Extrakte legen sich um mein Haus. Anstatt also... ich benutzte Kaffee. Ich dachte, es würde wahrscheinlich am Ende der Verkostung leicht von Kaffee, da alle Süßstoffe. Aber, anstatt, Sie endete ...
15.04.2011, 13:08:01
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Fabrik in Dosen Traubensaft

Ist Traubensaft ok zu trinken, eine ungeöffnete Dose mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 5 Jahren. Es wurde auch kühl, obwohl ungeöffnet. ...
13.03.2016, 03:20:59
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